25 июля «Объекты традиционного фарфорового производства Цзиндэчжэня» были включены в Список всемирного наследия. Цзиндэчжэнь — этот «тысячелетний фарфоровый город» — вновь поразил мир. Недавно корреспондент China News Service посетил объекты традиционного фарфорового производства Цзиндэчжэня, чтобы проследить, как горсть глины превращается в изысканный фарфор и продаётся как внутри страны, так и за её пределами.
Родина каолина и технология, изменившая мировой фарфор
В горном районе Гаолин уезда Фулян города Цзиндэчжэнь провинции Цзянси среди лесов спокойно покоятся руины месторождения фарфоровой глины Гаолин. Поднимаясь по древней тропе, можно и сегодня отчётливо увидеть следы горных пород, оставшиеся после разработки месторождения. Вдоль пути расположены многочисленные прямоугольные котлованы различных размеров, стены которых выложены камнем.
«Эти котлованы служили древним шахтёрам промывочными бассейнами для обработки сырья, используемого в производстве фарфора»
говорит директор Центра охраны культурного наследия уезда Фулян города Цзиндэчжэнь Фэн Жуцин, указывая на котлованы. По его словам, первоначально сырьё для изготовления фарфора напрямую перевозилось в город, однако позднее шахтёры стали очищать его непосредственно на месте добычи. После промывки, отстаивания и сушки сырьё превращали в кирпичеобразные блоки, что облегчало его транспортировку, хранение, торговлю и измерение.
Это сырьё получило своё название по деревне Гаолин, расположенной в этих горах, и стало называться «каолин». В 1869 году немецкий географ Фердинанд фон Рихтгофен перевёл научное название каолина как kaolin. С тех пор слово «каолин» стало международным обозначением аналогичной керамической глины.
Ещё более важным стало то, что сочетание каолина и фарфорового камня в так называемой «двухкомпонентной рецептуре» привело к революции в мировой технологии производства фарфора. Как рассказал Фэн Жуцин, до эпохи Юань на гончарных производствах для изготовления заготовок использовалось только одно сырьё, поэтому фарфоровые заготовки легко деформировались при высоких температурах. «Двухкомпонентная рецептура» фактически создавала внутри заготовки прочный каркас, что позволило обжигать изделия более сложной формы и крупных размеров. В эпохи Мин и Цин месторождение фарфоровой глины Гаолин стало важнейшим поставщиком каолина для городских мастерских в период окончательного формирования «двухкомпонентной рецептуры», что способствовало превращению Цзиндэчжэня в мировой центр производства фарфора в XVI-XVIII веках.
Императорская печь: бескомпромиссный отбор и 72 операции
Однако, чтобы глина смогла превратиться в готовое изделие, ей ещё предстояло пройти через раскалённые городские печи. В трактате эпохи Мин «Тяньгун кайу» говорится: «Чтобы изготовить одно фарфоровое изделие, требуется пройти через семьдесят две операции».
Будучи государственной фарфоровой мастерской эпох Мин и Цин, изготавливавшей императорский фарфор исключительно для дворца, Императорская печь Цзиндэчжэня отличалась чрезвычайно строгим контролем качества. Экскурсовод Национального археологического парка Императорской печи Цзиндэчжэня Дуань Цзявэнь рассказала, что все изделия, не прошедшие отбор, централизованно уничтожались и закапывались на территории мастерской, чтобы исключить их попадание к частным лицам.
Благодаря археологическим раскопкам десятки миллионов фарфоровых черепков постепенно вновь увидели свет. По словам директора Музея Императорской печи Цзиндэчжэня Вэн Яньцзюня, Императорская печь не только производила фарфор для императорского двора, но и была важной площадкой для подготовки мастеров, разработки технологий и создания новых образцов. Расположенные вокруг неё частные печи перенимали и развивали эти технологии, а также удовлетворяли потребности рынка, совместно формируя фарфоровый город.
Пристань Саньлюймяо: ворота на мировой рынок
Когда фарфор был готов, наступало время отправляться в путь по морю. Водный путь по реке Чанцзян являлся «линией жизни», соединявшей производство и сбыт фарфора Цзиндэчжэня. Спускаясь вниз по течению реки Чанцзян, сразу можно увидеть древнюю пристань Саньлюймяо. Она имеет форму иероглифа «仌» и состоит из трёх наклонных ярусов, выложенных крупными плитами голубого камня и гранитными блоками.
Начиная с раннего периода эпохи Мин, это место было самым оживлённым узлом водно-сухопутной перевалки в Цзиндэчжэне. Начальник станции охраны культурного наследия Саньлюймяо района Чанцзян города Цзиндэчжэнь Сюй Цзялян рассказал, что через эту пристань в город доставляли фарфоровый камень, каолин и сосновые дрова, а готовые изысканные фарфоровые изделия отсюда грузили на суда. Далее по реке Чанцзян они попадали в озеро Поянху, затем в реку Янцзы и отправлялись на рынки Китая и зарубежных стран. «Более 600 лет назад большое количество фарфора Цзиндэчжэня, которое вёз Чжэн Хэ во время своих морских экспедиций, также отправилось отсюда».
По мнению младшего научного сотрудника Института литературы и культуры Академии общественных наук провинции Цзянси Лю Юя, Цзиндэчжэнь сохранил пространственную логику и общественную структуру целостной промышленной экосистемы, что и составляет его уникальную мировую ценность.