В самом центре Астаны есть место, куда приходят не просто поесть. Здесь ищут атмосферу и ощущение другого культурного пространства — без перелётов, виз и суеты. Ты остаёшься в знакомом городе, но будто делаешь шаг в Китай: через вкус, чай, разговоры и детали. Материал подготовлен корреспондентом SteppeNews.kz
Этот комплекс появился не как бизнес-проект, а как ответ на личный опыт. Его создатель — владелец Казахстанско-китайского центра международного сотрудничества и отеля Goldman Empire Лю Сяомин (刘晓明, Liú Xiǎomíng) — живёт в Казахстане около трёх лет и хорошо помнит, насколько непросто бывает адаптироваться в новой стране.
«Когда я только приехал, было сложно найти привычную еду, жильё, помощь с документами. Тогда я понял, как важно иметь место, где тебя понимают», — говорит он.
Идея комплекса заключалась в том, чтобы стать опорой для китайцев, приезжающих в Казахстан: здесь можно поесть, остановиться, получить консультации и просто почувствовать поддержку. Со временем стало ясно, что это пространство интересно не только китайским гостям.
Сегодня сюда приходят казахстанцы, молодёжь, семьи — те, кому интересно узнать Китай не из книг, а через живое взаимодействие.
«Мы хотели создать место, где люди не просто сидят рядом, а общаются», — отмечает Лю Сяомин.
Центром комплекса стал ресторан хого — традиции совместной трапезы, существующей в Китае уже много веков. Директор ресторана Лю Шу У (刘书武, Liu Shu Wu) подчёркивает, что команда стремилась сохранить подлинный вкус.
«Ключевые мастера — из Китая, остальные сотрудники — местные. Мы обучаем, создаём рабочие места. Основные продукты закупаем в Казахстане, а из Китая привозим только то, что невозможно заменить», — рассказывает он.
Одной из посетительниц стала Цунли 梁春丽 , знакомая с китайской кухней с детства.
«Это настоящий вкус Китая. Простая еда, бесплатный зелёный чай, и при этом высокий уровень сервиса», — делится она.
По её словам, именно хого создаёт ощущение настоящего Китая — через подачу, атмосферу и детали. После ресторана гости часто заходят в магазин китайских продуктов, расположенный рядом, и находят там знакомые с детства вещи.
Кроме ресторана, в комплексе работают чайная лавка с традиционными церемониями и китайское караоке. Пространство также служит площадкой для встреч и диалога между Казахстаном и Китаем.
«Когда люди понимают культуру друг друга, и бизнес, и общение идут легче», — уверен Лю Сяомин.
Сегодня это место стало точкой, где Китай перестаёт быть далёким. Его здесь не объясняют — его чувствуют. И именно с таких пространств начинается настоящее взаимопонимание
