Казахстанская кулинарная школа получила значимое международное признание. В китайском городе Циндао завершился международный пригласительный гастрономический конкурс «Король кухни», проходивший в рамках программы «Лето ШОС – 2026». Состязание объединило лучших шеф-поваров стран Шанхайской организации сотрудничества, которые представили уникальную национальную кухню своих государств. Об этом сообщает SteppeNews.kz со ссылкой на пресс-службу Nar Group.
Честь Казахстана защищал бренд-шеф Nar Group Валихан Кин. В своих конкурсных работах он гармонично объединил традиционные рецепты, аутентичные продукты и современные гастрономические техники.
Как оценивали мастерство
Победителей определяли по объективной системе: 70% оценки формировало мнение профессионального жюри, еще 30% — результаты общественного голосования. Судьи учитывали вкус блюд, уровень кулинарного мастерства, креативность и способность гармонично сочетать различные гастрономические традиции. По итогам соревнований команда Казахстана заняла второе место, завоевав серебряную награду среди сильнейших представителей стран ШОС. Международное жюри высоко оценило качество исполнения, оригинальность подачи и бережное отношение к национальным корням.
«За каждым блюдом стоит история и культура»
Валихан Кин активно продвигает казахстанские кулинарные традиции на мировой арене. Оценивая значимость результата, бренд-шеф Nar Group Валихан Кин подчеркнул:
«Для нас эта награда — это, прежде всего, признание казахстанской кухни на международной арене. Мы хотели показать, что наши национальные традиции обладают огромным потенциалом и могут быть интересны гостям со всего мира. За каждым блюдом стоит история, культура и уважение к нашим корням. Серебряная награда вдохновляет нас продолжать развивать современную казахстанскую гастрономию и достойно представлять нашу страну на международных площадках».
Новый гастрономический вектор
Казахстанская кухня все активнее заявляет о себе за пределами страны. Отечественные шеф-повара участвуют в крупнейших международных конкурсах и фестивалях, представляя современные интерпретации национальных блюд. Компания Nar Group видит в этом стратегическую цель. В пресс-службе Nar Group отметили: «Развитие современной казахстанской гастрономии и продвижение национальной кухни являются одним из важных направлений работы компании. А участие в международных профессиональных конкурсах позволяет обмениваться опытом с ведущими шеф-поварами мира». Серебряная награда в Циндао подтверждает: казахстанская кухня уверенно выходит на международный уровень, а интерес к ней продолжает расти далеко за пределами страны.
Источник информации: пресс-служба Nar Group